NATURE
Une nature remarquable
L’Aude, un territoire de 6 139 km2 avec 47 km de côte méditerranéenne, une population de 370 000 habitants (en 2018), 7 300 exploitations agricoles dont 622 en agriculture biologique, deux sites classés au Patrimoine mondial de l’Unesco, le Canal du Midi et la ville fortifiée de Carcassonne.
On y voyage, dans la diversité des paysages et des climats qui nous ravit à chaque instant.
De la fraîcheur du pic de Nore dans la Montagne Noire, jusqu’aux plages du littoral méditerranéen, repartant vers les hauteurs pyrénéennes, c’est un enchantement derrière chaque colline, au tournant de chaque petite route, pour peu que l’on quitte les grands axes.
Terroirs riches et variés : reliefs verts ou secs, forêts et prairies, villages nichés et lovés entre les entrelacs des rivières, plaines et plateaux, lacs accueillants… Corbières, Limouxin, Haute-vallée, Cabardès, Minervois, Narbonnais, Carcassonnais, Malepère, Lauragais, Razès, autant de pays dans cette… petite France, qui nous enchante.
